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长沙湘江河滩野菜上百亩 市民坐半个小时车去摘菜

2010/3/12 21:53 作者:蓝色白羊 点击:808 评论:0 条 【
天天在家打麻将,太腻味了!”听人说湘江河滩的野菜长势很好,昨天下午,家住岳麓区桃花村的陈娭毑约上同村三位老太太,坐半个小时的公交车来河滩摘野菜。她们此行收获可不少,每人摘了两大袋绿油油的野菜,足有十多斤。“既锻炼了身体,又获得了免费的‘绿色食品’,真是一举两得。”陈娭毑笑得合不拢嘴。

  不过专家提醒市民,湘江河滩的野菜虽好吃,但因为去年冬天枯水期很长,一些有害物质沉淀到河滩的植物中,因此食用前记得把野菜用水泡上三个小时。

  春天的乐趣坐半小时车摘野菜,值!

  昨天下午,湘江猴子石大桥底下,河滩上绿油油的一片,野菜足有上百亩。早已有数百市民提着塑料袋在这里采野菜。采野菜的市民以老人为主,也有不少情侣来凑热闹。

  陈娭毑今年70岁了,家住岳麓区桃花村。陈娭毑说,她之前天天在家里打麻将,“太腻味了”。前天上午,陈娭毑听人说湘江河床里的野菜长势很好,而且自己在家里也没事可干,昨天刚吃完午饭就迫不及待约上三位同村好友,坐了半个小时的913路车,来到湘江边采野菜。虽然来一趟很麻烦,不过陈娭毑此行收获不少,她们四人每人摘了两大袋野菜,记者掂了掂,有十来斤重。

  家住天马安置小区的胡娭毑本来是和老伴来湘江边散步的,见河床里大家都在摘野菜,他们俩也忍不住参与进来。“我们之前吃过一次了,味道像雪里红,但比买的新鲜得多。而且它是天然的,没洒过农药,也不长虫子,我们都很喜欢吃。”陈娭毑说,她打算把这两袋野菜晒干后炒辣椒吃。

  尝鲜的意外老夫妻吃野菜后呕吐

  野菜长得好,市民采得高兴,吃得很爽,不过也有人吃了后身体产生了不良反应。

  前天下午,家住天马安置小区5栋的周爹爹和老伴在河床里摘了一袋油菜,当晚,周爹爹就迫不及待地将野菜炒着吃。由于天天吃大鱼大肉,偶尔吃一次新鲜的野菜,让周爹爹和老伴胃口大开,一盘野菜被老两口一扫而光。

  吃完后,周爹爹和老伴并没有感觉到不适,两人洗完脚就上床睡觉了。睡到凌晨1点多,周爹爹突然感觉有点反胃,肚子里还在“咕咕”地叫。一开始周爹爹以为是着凉了,在床上坐了一会儿就又躺下。不料此时症状不仅没有缓解,反而越来越严重,开始出现干呕的症状。周爹爹跑到老伴房间,想让她烧点开水,不料周爹爹发现老伴出现了同样的症状,周爹爹这才意识到:“肯定是吃野菜吃出问题了”。

  周爹爹赶紧拨打了120急救电话,经过医生紧急处理,周爹爹和老伴才舒缓过来。医生说,可能是野菜吃多了,引起周爹爹身体过敏反应,幸好及时送往医院,没出什么大问题。

  有用的建议食用前用水泡三个小时

  记者发现,现在湘江河床里生长的野菜主要是水芹菜、野油菜、地菜。湖南省林业科学院侯伯鑫教授说,这三种野菜都没毒,含丰富的维生素C,还有降低血脂、强身健体等食疗作用,而且口感很好,深受市民喜爱。

  不过,侯伯鑫也提醒市民,由于去年湘江有很长一段时间的枯水期,一些有机磷没有完全随河水流走,因而这些有机磷就沉淀在植物体内,人要是吃多了这种植物,会对身体造成伤害。

  侯伯鑫建议市民,吃野菜前要用纯净水将野菜泡上三个小时,每隔一个小时换一次水,这样就能有效地减少野菜中有机磷等有毒物质的含量。

  “有人吃野菜也会过敏”,长沙市第四医院消化内科主治医师蒋丽提醒市民,如果吃完野菜后发现身体出现恶心、呕吐甚至脱水的情况,要及时送往医院救治。

  [小提醒]

  摘野菜最好带上塑料袋和割菜工具

  湘江河床里的野菜大多成片生长,主要集中分布在猴子石大桥到阜埠河路口之间的湘江河滩。市民如想来采野菜,可乘坐603、804、905路公交车到猴子石大桥北站下车,或乘坐902、913、106、202路公交车到阜埠河路口站下车,沿湘江大堤进入河滩即可看到大片的野菜。

  湘江河滩的野菜高约20厘米,最适合食用的是10厘米长的野菜尖,这是野菜最嫩、营养最集中的地方。湘江里的野菜成片分布,市民可以用镰刀割,或者用手指掐,不到半个小时就能采到一大袋。


【星辰在线 通晓长沙】本文网址:http://news.changsha.cn/cs/3/201003/t20100312_1079165.htm
 

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