长沙人美食吃得欢大闸蟹一天卖出２万斤

2009/10/7 14:54 作者:涂图点击:1947 评论：4 条【大中小】

据星辰在线-长沙晚报10月7日报道不游山玩水，同样也可以过得很开心，很多长沙人，就在家过了一个“美食黄金周”。记者昨日从一些市场和酒楼饭店了解到，美食火爆，食客如云，仅马王堆海鲜水产批发市场的大闸蟹，节日期间平均一天卖出2万斤；火宫殿的臭豆腐，一天就能卖出4万片。

为了让长沙市民节日期间的餐桌更丰富、更丰盛，马王堆海鲜水产批发市场的“闸蟹节”特地赶在国庆前开幕，200米长的“闸蟹一条街”在国庆期间从早到晚爬满新鲜的大闸蟹，前来买蟹的人也是络绎不绝。据市场经理方文凯介绍，从开街到昨天共9天时间里，平均每天卖出闸蟹约2万斤，最多的时候，一天可卖出3万斤。“酒楼批发的多，市民前来零买回家自己做着吃的也多。”方文凯表示，由于市民的生活水平节节高，本次国庆期间的销售，比去年第一届闸蟹节的同期销售高出20%。“市民的消费意识也提升了，”他笑称：“去年来买的还只知闸蟹、不问性别，今年很多市民一跑来就问是公还是母的，都知道现在吃母蟹比吃公蟹更当季。”

闸蟹只是美食之一种，记者从长沙饮食集团了解到，正在进行的“重温经典菜、回味60年”美食节活动，由于精心推出了建国60年以来各年代流行于长沙百姓市场的经典菜肴，各酒楼饭店的生意也火爆异常。以火宫殿坡子街总店为例，平均每天卖出臭干子4万余片、糖油粑粑1万多个；万家丽路旁新玉楼东的传统菜肴酱汁肘子一天要卖出100多份；一路吉祥的烤牛排一天也要卖出200多份；湘府曲园的婚寿宴黄金周6天就卖出了300多桌