更大"垃圾猪场群"现观沙岭 吃泔水猪可能致癌
更大“垃圾猪场群”惊现观沙岭
泔水多由酒楼供应，时间长极易酸败变质，食用后可能致癌
市民呼呼：餐厨垃圾回收实行统一收运、集中定点处置
长沙雨花区黎托乡藏匿着一个规模庞大的“垃圾猪养殖场”，上百头生猪以饭店泔水为食。(详见本报3月1日A04版)经本报报道后，长沙市雨花区黎托工商所立即查封了该地区。与此同时，又有读者爆料，长沙岳麓区观沙岭地区存在着一个更大的“垃圾猪场群”，3月4日19时，记者联合有关部门对其进行了突击检查。
拆迁区建起临时猪棚
3月3日上午，记者来到岳麓区观沙岭拆迁区，泥沙小径深处搭建着一个个临时窝棚。
福建的老刘6个月前在这里租了一个棚子。“这里要拆迁了，租金便宜。而且，离城区近，去市区酒楼拉泔水、回收垃圾方便。”
记者发现，顺着这条路走下去，共有8家临时猪棚搭在路边。一辆装满几桶泔水的三轮车，引起了记者的注意。“泔水是昨天晚上去饭店收的，拿回来之后，我睡了一觉，等到今天再处理。”卸下泔水的中年男子说。
酒楼定点供应泔水
老刘说，基本上每个猪场都有两三家定点供应泔水的酒楼;除了泔水，他们每天傍晚时段还去肉菜市场捡摊主丢弃不用的烂菜叶，混在泔水里一起煮熟给猪吃。至于猪饲料，一般买来仔猪的第一周给它吃一点，“现在一袋80斤的猪饲料要近120元，全部用饲料喂肯定赔本。”老刘说。
3月3日傍晚，记者在观沙岭回收泔水出来必经的路上蹲点。19时20分，接连出现3辆三轮车，后车箱上全都放着几个沾满污垢的蓝色大桶。记者驱车跟住其中一辆上了二环线，分别去到几家津市牛肉粉馆和土菜馆。待三轮车收满泔水之后，记者走进了一家较大的土菜馆。
“每天有四五桶，一桶300斤左右，我们来收一般按桶算。”一家土菜馆的老板说，他们店里泔水很多，按行规“价高者得”。
吃泔水猪肉可能致癌
“猪吃泔水，猪肉更有肉味。”老刘说。对于这种说法，长沙市岳麓区食品安全委员会负责人认为，这种说法有一定道理，但最大问题是用作猪食的泔水来源不规范，收集的渠道复杂且无人监管，存在安全隐患。
“这些泔水从饭店里流出来，至少也要一天时间，极易酸败变质。”该负责人表示，即使猪食经过高温煮沸，泔水变质氧化后产生的某些有害有毒产物也无法去除。“洗涤剂、塑料制品在水中煮沸，其中有毒性的助剂有可能会脱离出来，放出有毒甚至致癌物质。”
部门行动
泔水回收立法即将征民意
3月4日，记者将岳麓区观沙岭“垃圾猪场群”的情况反映给银盆岭工商所。当晚7时，银盆岭工商所工作人员对其进行了突击检查。
据银盆岭工商所工作人员透露，他们早在去年9月份就对该地区进行过整治，但查封完后又死灰复燃。2009年底，长沙市政府法制办表示，备受关注的《长沙市餐厨垃圾管理办法》(草案)已经进行了多次修改，即将进入征求意见阶段。届时长沙餐厨垃圾将在减量化、资源化、无害化原则下，实行统一收运、集中定点处置。
长沙市质监局食品处人士表示，潲水猪和粮食猪的差别很小，难用肉眼辨别。他建议，市民尽量到正规超市和农贸市场买肉。若发现潲水猪流向市场，可以向质监12365、工商12315举报。
■实习记者 罗旭
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山寨“太太乐”掺着工业盐?
记者联手工商突袭高桥地下加工厂
3月4日，长沙市雨花区高桥乡火焰村三组，正忙着将散装味精包装成“西湖味精”的男子被质监人员抓了个正着。实习记者 王翀鹰 摄
“我家附近隐藏着一个地下黑加工厂，专门仿冒各种名牌调味料，而且这个工厂的条件简陋，环境脏乱。”3月4日上午9点，长沙市民刘先生拨打本报热线报料。
经刘先生指引，4日上午，记者来到长沙市雨花区高桥乡火焰村三组。刘先生指着巷角民宅旁临时搭建的棚户对记者说：“这就是他们加工调料的仓库，一个是加工鸡精，一个加工味精。”
记者隔着窗户缝查看了房子内的情形：地上堆着几十个白色的编织袋，在房内靠窗户的水泥地上，摆有成箱“太太乐鸡精”的空包装袋。
上午11时，记者来到长沙市质量技术监督局雨花分局，向该局的黄正茂副局长反映了这一情况，质监局雨花分局马上组织4名质监人员，随记者来到了这处“地下黑工厂”。
在现场，两名正忙着将散装味精包装成“西湖味精”的男子被抓了个正着，其中一名男子竟然当场推开众人，夺路而逃，幸亏质监人员眼明手快，及时拦住了他。两名男子一名自称姓丁，一名自称姓汤，都说是替人打工的。
从两个仓库中，质监人员查获出近1吨散装鸡精、味精，十几箱假包装袋，以及四十多箱包装好的假冒“太太乐鸡精”、“西湖味精”。更令人吃惊的是，在装味精的仓库内，质监人员还搜出1000多斤工业盐。质监人员怀疑加工者为了压低成本，将工业盐当食用盐掺在了味精里。
部门行动
工业盐造味精可追刑责
长沙市质监局雨花分局的黄正茂副局长表示： “工业盐中含有对人体有害的重金属，在生产调味味精时，有关食品安全法规允许用到添加盐，但明确禁止了使用工业盐作为添加剂。严重的可追究刑事责任。我们会将这些工业盐和加工好的味精带回去检测，如果味精中确实含有工业盐，将向公安机关举报，追究违法者的刑事责任。”
【星辰在线 通晓长沙】本文网址：http://news.changsha.cn/cs/2/201003/t20100306_1077027.htm
泔水多由酒楼供应，时间长极易酸败变质，食用后可能致癌
市民呼呼：餐厨垃圾回收实行统一收运、集中定点处置
长沙雨花区黎托乡藏匿着一个规模庞大的“垃圾猪养殖场”，上百头生猪以饭店泔水为食。(详见本报3月1日A04版)经本报报道后，长沙市雨花区黎托工商所立即查封了该地区。与此同时，又有读者爆料，长沙岳麓区观沙岭地区存在着一个更大的“垃圾猪场群”，3月4日19时，记者联合有关部门对其进行了突击检查。
拆迁区建起临时猪棚
3月3日上午，记者来到岳麓区观沙岭拆迁区，泥沙小径深处搭建着一个个临时窝棚。
福建的老刘6个月前在这里租了一个棚子。“这里要拆迁了，租金便宜。而且，离城区近，去市区酒楼拉泔水、回收垃圾方便。”
记者发现，顺着这条路走下去，共有8家临时猪棚搭在路边。一辆装满几桶泔水的三轮车，引起了记者的注意。“泔水是昨天晚上去饭店收的，拿回来之后，我睡了一觉，等到今天再处理。”卸下泔水的中年男子说。
酒楼定点供应泔水
老刘说，基本上每个猪场都有两三家定点供应泔水的酒楼;除了泔水，他们每天傍晚时段还去肉菜市场捡摊主丢弃不用的烂菜叶，混在泔水里一起煮熟给猪吃。至于猪饲料，一般买来仔猪的第一周给它吃一点，“现在一袋80斤的猪饲料要近120元，全部用饲料喂肯定赔本。”老刘说。
3月3日傍晚，记者在观沙岭回收泔水出来必经的路上蹲点。19时20分，接连出现3辆三轮车，后车箱上全都放着几个沾满污垢的蓝色大桶。记者驱车跟住其中一辆上了二环线，分别去到几家津市牛肉粉馆和土菜馆。待三轮车收满泔水之后，记者走进了一家较大的土菜馆。
“每天有四五桶，一桶300斤左右，我们来收一般按桶算。”一家土菜馆的老板说，他们店里泔水很多，按行规“价高者得”。
吃泔水猪肉可能致癌
“猪吃泔水，猪肉更有肉味。”老刘说。对于这种说法，长沙市岳麓区食品安全委员会负责人认为，这种说法有一定道理，但最大问题是用作猪食的泔水来源不规范，收集的渠道复杂且无人监管，存在安全隐患。
“这些泔水从饭店里流出来，至少也要一天时间，极易酸败变质。”该负责人表示，即使猪食经过高温煮沸，泔水变质氧化后产生的某些有害有毒产物也无法去除。“洗涤剂、塑料制品在水中煮沸，其中有毒性的助剂有可能会脱离出来，放出有毒甚至致癌物质。”
部门行动
泔水回收立法即将征民意
3月4日，记者将岳麓区观沙岭“垃圾猪场群”的情况反映给银盆岭工商所。当晚7时，银盆岭工商所工作人员对其进行了突击检查。
据银盆岭工商所工作人员透露，他们早在去年9月份就对该地区进行过整治，但查封完后又死灰复燃。2009年底，长沙市政府法制办表示，备受关注的《长沙市餐厨垃圾管理办法》(草案)已经进行了多次修改，即将进入征求意见阶段。届时长沙餐厨垃圾将在减量化、资源化、无害化原则下，实行统一收运、集中定点处置。
长沙市质监局食品处人士表示，潲水猪和粮食猪的差别很小，难用肉眼辨别。他建议，市民尽量到正规超市和农贸市场买肉。若发现潲水猪流向市场，可以向质监12365、工商12315举报。
■实习记者 罗旭
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山寨“太太乐”掺着工业盐?
记者联手工商突袭高桥地下加工厂
3月4日，长沙市雨花区高桥乡火焰村三组，正忙着将散装味精包装成“西湖味精”的男子被质监人员抓了个正着。实习记者 王翀鹰 摄
“我家附近隐藏着一个地下黑加工厂，专门仿冒各种名牌调味料，而且这个工厂的条件简陋，环境脏乱。”3月4日上午9点，长沙市民刘先生拨打本报热线报料。
经刘先生指引，4日上午，记者来到长沙市雨花区高桥乡火焰村三组。刘先生指着巷角民宅旁临时搭建的棚户对记者说：“这就是他们加工调料的仓库，一个是加工鸡精，一个加工味精。”
记者隔着窗户缝查看了房子内的情形：地上堆着几十个白色的编织袋，在房内靠窗户的水泥地上，摆有成箱“太太乐鸡精”的空包装袋。
上午11时，记者来到长沙市质量技术监督局雨花分局，向该局的黄正茂副局长反映了这一情况，质监局雨花分局马上组织4名质监人员，随记者来到了这处“地下黑工厂”。
在现场，两名正忙着将散装味精包装成“西湖味精”的男子被抓了个正着，其中一名男子竟然当场推开众人，夺路而逃，幸亏质监人员眼明手快，及时拦住了他。两名男子一名自称姓丁，一名自称姓汤，都说是替人打工的。
从两个仓库中，质监人员查获出近1吨散装鸡精、味精，十几箱假包装袋，以及四十多箱包装好的假冒“太太乐鸡精”、“西湖味精”。更令人吃惊的是，在装味精的仓库内，质监人员还搜出1000多斤工业盐。质监人员怀疑加工者为了压低成本，将工业盐当食用盐掺在了味精里。
部门行动
工业盐造味精可追刑责
长沙市质监局雨花分局的黄正茂副局长表示： “工业盐中含有对人体有害的重金属，在生产调味味精时，有关食品安全法规允许用到添加盐，但明确禁止了使用工业盐作为添加剂。严重的可追究刑事责任。我们会将这些工业盐和加工好的味精带回去检测，如果味精中确实含有工业盐，将向公安机关举报，追究违法者的刑事责任。”
【星辰在线 通晓长沙】本文网址：http://news.changsha.cn/cs/2/201003/t20100306_1077027.htm
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