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哪里有烧鸭培训,选择广品烧鸭培训学校

2017/2/7 20:15 作者:Edit 点击:681 评论:0 条 【
哪里有烧鸭培训,选择广品烧鸭培训学校
广品餐饮 微信 公众号:深圳市广品小吃培训
广东烧鸭绝对与北京烤鸭不一样的吃法与味道,北京烤鸭其精在于脆皮,而广东烧鸭、烧鹅,不但皮脆,并且味便是一绝!做法与吃法也不一样。
咸香为主,和酒楼烧鹅味道有所不同。 微信 szgpcy


港式烧鸭培训
烧鸭一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烧,烧鹅、烧鸭皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味,广式烧鸭因此而闻名。广式烧鸭历史悠久,外形美观,风味独特。其中广东烧鸭烧鹅叉烧已有800年的历史,足可以与北京烤鸭媲美,是广东传统烧鸭名菜。
成品特点是:色泽金红光亮、肉体饱满,腹含卤汁,油脂盈润。广品制作的烧鹅讲究的是皮脆肉滑腹含汤汁,切成小块后,皮、骨、肉连而不脱,入口即离。皮脆酥香,肉滑鲜美,骨软香浓。烧鸭烧鹅的制作非常讲究,烘烤时:以优质木炭为燃料,待其燃到烟尽,适时翻转鸭身,烤出的鸭鹅皮黄 脆不焦,肉酥松软、甜嫩离骨,非常可口。若配烧鹅料或酸梅酱食用,更是别具风味
广东烧鸭一般分为烧味类、卤味类、鸭味类三种:烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种;
卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30多个品种;鸭味类有各种鸭肠、鸭肉、鸭鸭等50多个品种。
广式鸭味,三味(酱香味、鸭香味、酒香味)俱全,条子均匀,肠衣脆薄,色泽鲜艳,咸甜适中,美味可口,营养丰富,因而深受国内外食客的欢迎。
广品烧鸭培训的广式烧鸭是结合传统的烤制方法,采用特有的腌制配料技术,形成了适合广大人群的独特风味,成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻,同时含有丰富的维生素、铁等营养素。我们将为想从事烧鸭档、快餐业、港式茶餐厅、市场烧鸭摊位、爱好烧鸭人士以及创业者传授最规范、最专业的广式烧鸭技术。
广品烧鸭培训广式烧鸭培训包括:蜜汁叉烧、澳门烧肉、烧排骨、烧鸡亦、广东烧鸭、广东烧鸡、吊烧琵琶鸭、深井烧鹅、光皮.麻皮烧乳猪、烧乳鸽、鼓油鸡 、白切鸡.潮州卤水.川卤...等等,所有教学都包括原材料的认识选购,原材料的标本制作,基本配料的制作,原材料的初步加工、原材料的完整加工等整个制作过程。


广东烧鸭培训
广品为推广烧鸭饮食文化,让更多的人能品尝到正宗广东烧鸭风味为目标。还让更多的人来认识传统工艺的制作,来增加现今烧鸭行业水平的不足。让想小本创业的投资者打开方便之门。
“一技何止能傍身 还能帮你踏上成功之路”在这几年间已经培育出一支庞大而具有真正实力的烧鸭队伍遍布各省各地。 广品烧鸭培训是一家集加工,制作,销售,培训一体制服务,由广东师傅亲自执教,以学员的领悟程度来进行不同的思维教学,慕求令到每一位学员的技术水平得到全面发展和稳定,在最短的时间里面能掌握制作的关键所在。
广式烧鸭培训
合作方式:
.广式烧鸭标准班 包括脆皮烧鸭 烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧咸香鸡 手撕鸡 白切鸡 潮州卤水 川卤 化皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 炸鸡 蜜汁烧鸡翅 广东烧鸡合计15个品种,
学费原价 3500元
优惠价只要2480元 。


深圳烧鸭培训沙井后亭地址 : 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (广品餐饮)
公交车乘车:公交车:M291 B867 (站台后亭地铁站) 338 652 656 782 B774 B776 (站台东山书院)
779 M442 (站台沙井新和)
地铁乘车:深圳11号线 沙井后亭站 B出口或者A出口
开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园

 

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